Quality Assurance Section Manager

รายละเอียดงาน

วัตถุประสงค์ของตำแหน่งงาน

รับผิดชอบแผนการประกันคุณภาพและความปลอดภัยของวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ สารเคมี ผลิตภัณฑ์ระหว่างการผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ให้เป็นไปตามมาตรฐานของแต่ล่ะผลิตภัณฑ์ ตลอดอายุการจัดเก็บและจำหน่ายโดยกำกับควบคุมให้การผลิตเป็นไปตามระเบียบปฏิบัติอย่างมีประสิทธิภาพ

ความรับผิดชอบโดยสังเขป

1. จัดให้มีการจัดทำและจัดเตรียม QMS(Quality Manual Standard)ของ แต่ล่ะกระบวนการ รวมถึง มาตรฐาน RM/PM , IN process control ,weighting ,Production cycle standard เป็นต้น

2. จัดให้มีการ ประเมิน วิเคราะห์ผล คุณภาพและความปลอดภัยของสินค้า เพื่อติดตาม ทวนสอบ กระบวนการการตรวจรับวุตถุดิบ บรรจุภัณฑ์และสารเคมีสำคัญ 

3. ควบคุมการผลิต กรณีมีแนวโน้มที่จะเบี่ยงเบนไป จากมาตรฐานต้องพิจารณาแนวทางป้องกัน และ ทบทวนแผนการควบคุมกระบวนการ

4. จัดทำแผนควบคุมสภาพแวดล้อม(EPMP)ในพื้นที่ Processing (Raw milk receiving , Mixing , Sterile , Filling ,Packing) และ ควบคุม กำกับดูแล ให้เหมาะสม กับมาตรฐานของแต่ล่ะพื้นที่ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม จากสภาพแวดล้อมการทำงาน เข้าสู่ผลิตภัณฑ์ 

5. จัดทำแผนการประเมินประสิทธิภาพกระบวนการผลิตและกิจกรรมที่กระทบกับประสิทธิภาพของสายการผลิต(Validate /Verify เช่น Sterility test) รวมถึง จัดให้มีการร่วมทำการทดลอง(Trial)กับ R&D และลูกค้า เพื่อประเมิน Process และสินค้ามีความเหมาะสมกับสายการผลิตและสามารถนำมาควบคุมการผลิต ให้สามารถจำหน่ายได้ตาม วัตถุประสงค์ของ Design 

6. จัดการกับ ข้อร้องเรียนจากลูกค้า ตรวจประเมินปัญหา,วิเคราะห์ สาเหตุ ,แจ้งผู้เกี่ยวข้องให้ทำแผนแก้ไขและป้องกัน และตอบกลับลูกค้า ตามข้อกำหนด 

7. จัดให้มีทำแผนทำความสะอาด พื้นที่ เครื่องจักร อุปกรณ์ ในการผลิต อุปกรณ์การทำความสะอาด โดยใช้วิธีการที่ออกแบบให้เหมาะสมกับ แต่ล่ะจุด ตรวจประเมิน ทำความสะอาด พื้นที่ เครื่องจักร อุปกรณ์ ในการผลิต อุปกรณ์การทำความสะอาด ตามแผนที่กำหนด แต่ล่ะพื้นที่ อุปกรณ์ เครื่องจักร 

8. จัดให้มีการออกเอกสารประกันคุณภาพสินค้า COA(Certificate of Analysis) เพื่อจัดส่งผู้เกี่ยวข้อง 

9. ทำงานร่วมกับทีมตรวจประเมินภายใน การปฏิบัติตามแผน HACCP / แผนคุณภาพ(Quality Monitoring Scheme ) และรายงานผลการดำเนินการของแต่ แต่ล่ะส่วนงานให้ผู้จัดการฝ่ายทราบ 

10. การจัดการNC ,ข้อร้องเรียนจากลูกค้า และข้อบกพร่องที่พบจากSupplier ส่งวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์และสารเคมีสำคัญ โดยตรวจประเมินปัญหา,วิเคราะห์ สาเหตุ แจ้งผู้เกี่ยวข้องให้ทำแผนแก้ไขและป้องกัน และตอบกลับลูกค้า ตามข้อกำหนด 

11. จัดให้พนักงานในสายงาน แต่ล่ะตำแหน่งได้รับการอบรมให้มีความรู้ความเข้าใจในงานที่ทำหย่างเหมาะสม 

12. จัดเตรียม KPI ที่เป็นตัวชี้วัด เกี่ยวกับระบบคุณภาพ เพื่อรายงานผู้เกี่ยวข้องและผู้จัดการฝ่ายทราบ 

13. ปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา 

14. รายงานความผิดปกติ เรื่องความปลอดภัยของพนักงาน หรือความปลอดภัยด้านอาหาร ให้รายงานผู้บังคับบัญชาทราบทันที ควบคุม ดูแล และสอนงานผู้ใต้บังคับบัญชา ให้ถูกต้องสอดคล้องต่อระบบคุณภาพและความปลอดภัยในการทำงาน

คุณสมบัติผู้สมัคร:

• การศึกษาระดับปริญญาตรี ในสาขา เทคโนโลยีการอาหาร, วิทยาศาสตร์, วิศวกรรมอาหาร, และสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง กับการประกันคุณภาพสินค้า ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร อย่างน้อย 5 ปี
• ผ่านการอบรมหลักสูตร ระบมีความรู้ระบบ HACCP, GMP/GHP/PRP, FSSC,ISO 9001 และความปลอดภัยของอาหาร มีทักษะในการจัดการปัญหา การคิดเชิงวิเคราะห์ การทำ Root cause analysis และวางแผนแก้ไข ป้องกัน มีทักษะการใช้งาน ระบบ QC tool อย่างดี
• สามารถใช้คอมพิวเตอร์ และโปรแกรมพื้นฐาน 
• สามารถพูด อ่าน เขียน ภาษาอังกฤษได้ดี
• ทักษะการสื่อสารและการประสานงานร่วมกับผู้เกี่ยวข้อง 
• ทักษะการแก้ไขปัญหา และการเชื่อมโยงข้อมูล 
• มีความอดทน ปรับตัว และยอมรับการเปลี่ยนแปลงได้เป็นอย่างดี 
• มีทักษะความเป็นผู้นำสูง

สถานที่ทำงาน

บริษัท เอบิโก้แดรี่ฟาร์ม จำกัด ถนน มิตรภาพ ตำบล กลางดง อำเภอปากช่อง นครราชสีมา ประเทศไทย